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Qui suis-je ?

Diététicien et naturothérapeute Idenat, je suis membre de la Fédération francophone de jeûne et randonnée (FFJR).

Portrait de Pierre Fontaine

Sautez le pas !

Depuis 2017, je propose des séjours de jeûnes Buchinger et de monodiète à Tinos, une île grecque, durant les mois de mai et de septembre. Ces périodes sont les plus adaptées aux randonnées ou même aux bains de mer, sans l’affluence estivale et la chaleur.

Je vous accompagne en amont et durant votre séjour pour un suivi personnalisé et répondre à toutes vos questions.
Je vous suis également lors de la reprise alimentaire à votre retour chez vous, en vous indiquant les bonnes habitudes adaptées à votre vie quotidienne, afin d’assurer un changement durable.

À Tinos, je m’assure que toutes les conditions sont réunies pour le bon déroulement de votre jeûne, avec :

  • un nombre limité de participants : je privilégie les petits groupes (8 personnes maximum) car je suis ainsi plus disponible pour chacun,
  • la pratique d’une activité physique adaptée pour stimuler l’organisme (2 à 3 heures de randonnées chaque matin) et des cours de yoga pour celles et ceux qui le souhaitent,
  • la détente et le repos à la plage avec d’éventuelles baignades (pour des raisons de sécurité, il vous sera demandé de ne jamais vous baigner seul et de rester là où vous avez pied),
  • un environnement beau et calme pour « se retrouver » et clarifier ses pensées, des stimulations pour un épanouissement créatif et « nourrir » son esprit,
  • le partage et l’échange afin de profiter de l’expérience des autres jeûneurs,
  • des soins de massages qui agissent sur les plans physique, psychique et émotionnel, en synergie avec le jeûne.

Mes partenaires

Depuis plusieurs années, je m’appuie sur l’expérience de partenaires d’excellence.

  • Les randonnées sont accompagnées et encadrées par 2 personnes dont moi et le plus souvent Thierry, guide professionnel. C’est aussi un expert en plantes et huiles essentielles. Thierry organise des séjours de cueillettes et de fabrication d’huiles essentielles à Tinos depuis plus de 10 ans. Pour les amateurs de botaniques, c’est la personne idéale à qui poser des questions.
  • Eleni et Eugenia sont grecques et professeures de yoga ; Eugenia a été initiée au yoga en 2009 alors qu'elle étudiait à Paris. Elle est professeure de yoga certifiée du Sivananda Ashram à New York et a suivi une formation supplémentaire en yoga prénatal, yoga réparateur et yin yoga. Elle est également formée au yoga aérien et au yoga pour enfants grâce au Rainbow Yoga. Pour elle, le yoga est une pratique salvatrice qui combine l'autonomie physique et l'harmonie spirituelle. Imprégnée de musique dès son plus jeune âge, elle intègre parfois le chant du mantra à ses cours. Avec cette approche, elle s'efforce de créer un espace sûr et favorable où chaque individu peut se (re)connecter à lui-même, en prenant conscience de ses besoins avec bienveillance et attention.
  • Une équipe de masseuses et de masseurs intervient à chaque séjour.
expérience

Ma propre expérience du jeûne

Ma première rencontre avec le jeûne remonte à 2016. En tant que diététicien, j’accompagne alors un client, pour qui c’est aussi une découverte, lors d’un stage organisé par la Fédération francophone jeûne & randonnée (FFJR).

L’expérience s’avère incroyable. Dès le départ, même si j’éprouve un peu d’appréhension et que mes nuits ne sont pas continues, je dispose dans la journée d’une énergie insoupçonnée ! Certains matins, j’arrive même à faire un jogging sans être essoufflé. Je suis surpris que mon corps et ma tête soient à ce point en phase.

Porté par mon enthousiasme, je décide de ne pas participer à la reprise alimentaire mais de la faire chez moi. Cela s’avérera finalement assez délicat… L’adage qui veut que tout le monde soit capable de jeûner mais que seul le sage réussisse sa reprise alimentaire se confirme… Je l’ignore encore à l’époque, faute de connaissances.

C’est ce qui me pousse à compléter mes études de diététicien avec une formation de naturothérapeute Idenat. Par la suite, adhérer à la FFJR me permet d’enrichir mes connaissances et de valider mes pratiques professionnelles.

Je considère que la FFJR est très utile pour les groupes que j’accompagne. Au-delà des nombreuses informations disponibles sur leur site (www.ffjr.com) la présence de l’Académie Médicale du Jeûne (AMJ) garantit aux personnes suivant un traitement médical qu’elles peuvent jeûner en toute sécurité, après avis médical favorable et une adaptation éventuelle des prescriptions médicamenteuses.

Rappelons qu’une personne atteinte d’une pathologie ou de problèmes de santé chroniques doit se renseigner en amont auprès du corps médical compétent afin de vérifier que le jeûne est compatible avec son état. Rien ne justifie de mettre sa sécurité et sa santé en péril.

Les avis

Cela fait maintenant plusieurs années que j'ai la chance de vivre, avec vous, une semaine à part à Tinos : idyllique, joyeuse, profondément bénéfique pour le corps et l'esprit. Vous êtes si calme, si attentif, si bienveillant…

J'ai participé à un jeûne sur l'île de Tinos, en Grèce. Le cadre, sauvage et naturel, l'ambiance amicale et chaleureuse, l'accompagnement attentif et professionnel de Pierre…

Un rendez-vous devenu incontournable depuis ma première expérience (mai 2022, mai 2024, novembre 2025). Le cadre est idyllique, l'accueil est attentionné et les conseils de Pierre rendent le séjour inoubliable.

J'ai vécu ce 1er jeûne comme une parenthèse enchantée. Tout a été parfait, à commencer par l'accueil, le professionnalisme, la bienveillance de Pierre, ultra attentionné et motivant…

Je recommande vivement les séjours de jeûne accompagnés par Pierre Fontaine, dont le professionnalisme et l'attention font toute la différence. Les marches quotidiennes révèlent des paysages insulaires époustouflants…

Je suis parti à Tinos en mai 2025, curieux de découvrir l'île mais avec une certaine réserve quant au jeûne. Le séjour s'est déroulé dans un petit village typique, loin de l'agitation, presque hors du temps…

Réservation

Contactez-moi afin de convenir d'un rendez-vous téléphonique préalable.
Je vous enverrai ensuite un bulletin d’inscription.
Votre réservation ne sera effective qu'après réception d'un acompte de 250€ par virement (RIB sur demande).