Jeûne partiel méthode Buchinger
Pratiqué en Allemagne depuis des décennies, ce jeûne est relativement facile à mettre en pratique. Avec une restriction calorique de 200 à 250 kcal/jour, il maintient un niveau d'énergie stable, minimise la sensation de faim et permet de faire des efforts physiques d'une intensité normale.
L'apport alimentaire, sous forme de jus de légumes, active la combustion des graisses et incite l'organisme à économiser ses protéines.